Doce de preguiçosa :)

Tá virando rotina comidinhas de preguiçosa aqui neste blog hein?! Mas ai, coisa boa fazer algo delícia e rápido. Praticidade é tudo nessa vida de corre corre. Tô adorando essas receitas simplificadas.

Sábado eu vi pelo facebook uma receita que me chamou a atenção e fui correndo pro blog da Talita conferir e adorei. Como ontem teve churrasco com os amigos na minha casa, aproveitei a ida ao super (no sábado) para comprar as coisas e preparar a sobremesa para nós. Não demorei nem meia hora fazendo e o resultado foi um doce, que além de delícia, ficou com uma apresentação linda!

Ingredientes:

* um litro de leite;

* 3 gemas;

* uma lata de leite condensado;

* 4 colheres de sopa de amido de milho;

* uma colher de sobremesa de essência de baunilha;

* uma caixa de creme de leite (opcional);

* um pacote de bolo de chocolate pronto (pode ser um que você fez e sobrou);

* uma caixa de bis (eu usei o de chocolate).

Colocar numa panela o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho, previamente dissolvido em uma parte do leite e a essência de baunilha. Em fogo baixo cozinhar até ferver e engrossar sem parar de mexer. Quando desligar acrescentar o creme de leite mexer bem. Cortar os bolo em fatias de 1 cm mais ou menos. Em camadas colocar: fatias do bolo depois o creme. O meu, pelo tipo de tigela, deu 3 camadas.  Por fim, pique o bis e coloque em cima do creme. Leve para a geladeira. 

Considerações:

* Na próxima vez que fizer esse creme vou diminuir a quantidade de amido de milho para duas colheres e meia, acho que ficou muito duro e acabou não deixando o bolo molhadinho, sabe. Mas mesmo assim ficou super bom. 

* Na receita original diz duas unidades de bolo pronto. Eu usei apenas uma e acho que ficou divino, ainda mais que meu creme ficou duro e não deixou o bolo muito úmido.

* E no próximo não colocarei o creme de leite, que é opcional, para ficar mais docinho e acho que o sabor do creme fica mais nhaaam :))

Um lindo início de semana para todos nós!!!