Mini Cupcakes | última Blogagem coletiva

Ai que triste!!! Hoje é a última blogagem coletiva da série Receitas. Sim, digo da série, pois outras tantas virão por ai. E atrasou um dia nossa blogagem por culpa minha, hahahahahha, não consegui dar conta do trabalho, casa e blogue este semana. Mas as meninas foram super compreensivas e fofas, obriii girls, mais uma vez :))

Bom, a receitinha da semana é da Lari e ela escolheu Cupcakes!!!! Eu que nunca tinha feito adorei a brincadeira. Confesso que me perdi um pouco na quantidade para assar nas forminhas, mas no fim deu tudo certo! Apenas dois trasbordaram, o que deixou com uma carinha mais nham ainda. E no quesito decoração, adianto que eles estão num estilo rústico.

Mini Cupcakes de baunilha com recheio de chocolate e cobertura de nutella:

150g de açúcar

150g de farinha de trigo

2 ovos

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 pitada de sal

100g de manteiga

100 ml de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Pedaços de chocolate ao leite

Nutella

Confeitos fofos

Bater a manteiga e o açúcar até formar um creme bem homogêneo. Adicionar os ovos inteiros e a essência de baunilha e bater mais um pouco. Continuar batendo e ir intercalando a farinha e o leite. Adicionar a pitada de sal. E por último adicionar o fermento. Distribuir a massa em forminhas até mais ou menos a metade, colocar um pedaço generoso de chocolate ao leite e levar em forno pré aquecido por uns 20 minutos. Tirar do forno e cobrir com um pano de prato por uns 5 minutinhos, para eles não murcharem. Depois cobrir com a nutella e jogar confeitos coloridos!!!!

 Não preciso dizer que ficou deliii deliiii nhaaaam né?! A massa é algo de fofooo e ficou molhadinha molhadinha. Vale muito a pena fazer!!! E o chocolate derretido no meio, aiiii, que pecado da gula hahahaha.  Quem comeu ontem super aprovou!

Fotinhos das meninas:

Mila

 Lidi

 Lari

Até a próxima meninas!!!!