Lasanha com queijo brie e crocante de presunto cru

Noite de sábado, após um longo e ótimo dia de trabalho, cheguei em casa  faminta e com muita vontade de paparicar o maridinho, ele fica triste quando eu trabalho sábado!  Optei fazer um dos pratos preferidos dele: Lasanha de presunto e queijo. 


Mas eu que adoro incrementar as coisas, quis dar uma sofisticadinha e deixar essa tradicional lasanha mais levinha também: acrescentei queijo brie (amo), crocante de presunto cru e o molhinho light de ricota (receita aqui).

Fiz e montei ela como todas as outras: untei uma forma refratária coloquei um pouquinho de molho de ricota (só para não grudar a massa), depois massa de lasanha fresca, presunto magro, um pouco de mussarela ralada, molho de ricota (fui generosa), massa de lasanha e assim até a última camada, que finalizei com mussarela ralada (fui mais generosa nessa camada com a mussarela), parmesão ralado, queijo brie e o crocante de presunto cru: dispor as fatias de presunto cru em uma assadeira forrada com papel manteiga e levar ao forno com temperatura de 160° graus até ficar crocante. Esperar esfriar e "quebrar" o presunto crocante. 

Esse simples toque do queijo brie e do crocante de presunto cru fizeram uma bela diferença de sabor e . Não preciso nem comentar a delícia que ficou né?! Super facinha de fazer, prática e com sabor irresistível. 

Façam façam!!! E me contem...vai arrancar suspiros e até que não gosta de ricota vai amar, o sabor é imperceptível. De verdade.

Marido comeu que foi bonito de ver (eu também, claro *-* nhammm).
Amo mimar ele ♥