Falsa Lasanha quase light :)

27 de outubro de 2011

Sabe quando a gente tá com vontade de comer uma coisa, mas não tem todos os ingredientes necessários? Pois então, isso aconteceu comigo ontem. Vontade louca de comer lasanha, mas não tinha massa, nem queijo mussarela suficiente. Ai abri a geladeira e vi que tinha massa de pastel, ricota, a sobra de peito de frango grelhado do dia anterior, espinafre e umas duas fatias de mussarela. E como já vi na internet várias receitas de lasanha com massa de pastel, resolvi fazer a minha também!

Fiz um molhinho básico de tomate (com aqueles tomates pelados pronto, uma cebolinha refogada e sal e pimenta moídos na hora). Desfiei o peito de frango (genteee, como rende assim!), amassei um pedaço de ricota, piquei o espinafre e juntei eles, formando uma "pastinha". Achei um pouco seco e resolvi colocar umas duas colheradas de creme de ricota.


Depois montei: um pouquinho de molho de tomate no fundo do refratário, uma camada de massa de pastel, a pastinha (de ricota, frango e espinafre), molho de tomate, massa de pastel e assim por diante. Finalizei com a massa, depois o molho, uma fatia de presunto rasgada (coloquei pois o marido ama), queijo mussarela e parmesão ralado. Levei pro forno, pré aquecido, por uns 20 minutinhos.


E pronto! Super fácil e quase light. Servi com saladinha de alface americana com tomatinho cereja e beterraba cozida. Detalhe ali na foto para a minha petisqueira em forma de coração, que é muito usada para servir "saladas apaixonadas" aqui em casa. Adoro ela!!! Aliás, amo corações... olha que amor a embalagem desses tomatinhos que comprei no final de semana:


Fofa né?! Não dá vontade de jogar fora :) Adoro embalagens e vidros bonitinhos. Marido diz que compro as coisas pela embalagem, não pelo conteúdo, hhahahahaha.


Confesso que ficou uma delícia!!! O marido que não é muito chegado em coisas "lights" amou. Preciso dizer que não sobrou nem um pedacinho??!! O mimo comeu que se lavou. Adoro!!!

15 comentários:

Ruby Fernandes disse...

Hummm, parece que ficou um delícia! Aqui em casa eu tb faço isso, quando não tem algum ingrediente substituo por outro!
muito obrigada pela visita viu?
bjo flor =)

Rosangela disse...

Oi querida obrigado por visitar meu humilde bloguinho bjs

CasaMila disse...



vc arrasou

amei as fotos...

a lasanha

e os corações!

Bjsssss

O Amor Ainda é Artesanal disse...

Confesso que fiquei com água na boca.
Vou copiar a receita,quero ver se isso é bom mesmo rsrs...
Arrasou com a maquiagem.Maravilhosa!
Beijos!
Elaine.

Casa Corpo e Cia: O jeito mulherzinha de ser. disse...

Aaaah! E eu ameei seu blog baby! Tá lindo de ver a sua dedicação e o carinho que empenha nas coisas que faz.
Tenho certeza que será um sucesso seu blog!
Beijos e ótimo fim de semana!

Larissa disse...

Oi Ca, seu blog eh novo mas eh muito fofo! Fiquei doida para fazer essa lasanha e preciso dizer que vc estava uma noiva linda. Pena que nao tem como te seguir, coloca a paradinha de seguir! Beijso

Larissa disse...

kkkkkkkkkkkk acabei de achar os seguidores kkk estou seguindo bjos

Coisas e Loisas da Aline disse...

huunnn Ca...
que dili,tbm não curto muito comidas lights,mais essa;;;me encheu a boca de água...

e a petisqueira de coração é um charmeee...linda,linda,e linda...

boum final de semana
Beijinhus
Aline

disse...

Oii Queridas!!!

Podem fazer sem medo que é boa mesmooo :)

Obrigada pelos elogios.

Beijoo* e bom final de semana

Li Barreto disse...

Olá Cá, tudo bem flor??
Linda obrigada pelo carinho no comentário lá no blog e por sua visitinha!!

Adorei teu cantinho, estarei sempre aqui!!

beijos e ótimo domingo pra vc!!!

www.somosdivas.blogspot.com

ah vc já se inscreveu pro sorteio??? se não passa lá e se inscreve!! bjoooo

Casa com tudo dentro disse...

Oi Cá,como esta sua tarde de domingo?
Espero que bem!
Amiga amei essa receitinha,adoro lasanha e light é ainda melhor,as fotos estão lindas e muito convidativas!
Beijinhos!

Vivendo um sonho disse...

Olá

Acabei de conhecer seu cantinho e já gostei do que ví...

Quando der passa lá no Vivendo um Sonho pra me conhecer...

Bjkas

disse...

Tive um domingo (final de semana) maravilhoso :)

Nham nham...é boaaaa

Beijooos*

Tarciane Amorim disse...

Passei e resolvi ficar nesse blog lindo!

www.tarcianeamorim.com.br

marcela disse...

Fico feliz por gostado meu cantinho tb já to te seguindo.Adorei a receita e sua filhota canina mto linda.Bjs!!!